不知道是否好消息…
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法新社報道，國際科學團隊表示，已經解開番茄的基因密碼，開啟提升番茄口感、營養價值與保存期限之路。
「番茄基因組聯盟」（Tomato Genome Consortium）集14國300多位研究人員之力 將現代的哉培種番茄和其野生的南美洲近親Solanum pimpinellifolium做比較。
根據這項發表在「自然」（Nature）期刊的研究，番茄有3萬5000種基因，但野生種和今天你在超市看到的種類，差異僅有0.6%。 [翻閱全文…]
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